CHOCOLADE SPRITJES

BAHAN :

200 gram tepung terigu
150 gram mentega
100 gram gula halus
1 kuning telur
40 gram bubuk cuklat
vanili secukupnya

Cara membuat :
Mentega dan gula dikopiok sampai putih, masukkan vanili dan kuning telur, kopiok sebentar. Lalu masukkan tepung dan coklat, aduk sampai rata. sempritkan diloyang yang sudah dipulas dengan mentega, panggang.

SPRITSKOEKJES

Bahan :
300 gram terigu
150 gram mentega
125 gram gula halus
1 telur ayam
vanili secukupnya
Cara membuat :
Mentega, gula dan vanili dikopiok sampai putih kemudian masukkan telur, kopiok sebentar lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk-aduk. Tepung sebaiknya diayak dahulu. Selanjutnya masukkan adonan kedalam spuitzak atau cetakkan kue semprit, sempritkan diloyang yang telah dipulas dengan mentega lalu panggang.

Lidah Kucing

Bahan :

200 gram mentega
160 gram gula halus
200 gram tepung terigu
4 butir putih telur, dikocok hingga kaku

Cara membuat :

1. Kocok mentega bersama gula halus hingga tercampur. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rataa
2. Tuangkan putig telur yang telah dikocok sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata.
3. Masukkan adunan dalam kantong penyemprot, lalu gunting ujungnya. Jangan terlalu besar. Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi mentega.
4. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanasi lebih dahulu hingga kue kecoklatan.

Kue Keju Krim

Bahan :

125 gram mentega
125 gram keju krim
270 gram tepung terigu
2 sendok makan susu bubuk
garam secukupnya
1 butir kuning telur
1 sendok teh baking powder
1 butir kuning telur untuk memoles

Cara Membuat :

1. Kocok mentega bersama keju krim hingga lembut. Tambahkan kuning telur, kocok kembali. Tuangkan tepung terigu yang telah diayak bersama baking powder. Aduk rata.
2. Masukkan susu bubuk dan garam. Aduk rata.
3. Siapkan plastik. Gulung adonan dengan plastik. Simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam. Iris 0,4 Cm dan olesi permukaannya dengan kuning telur lalu panggang hingga matang.